
لقمه مخصوص میثم خان
200 گرم مخلوط گوشت گاو و گوسفندی تازه
بزرگان خانواده معتقد بودند گرمای گپوگفت نباید با سخت غذا خوردن سرد شود؛ پس فرمول این کبابِ بینیاز از کارد متولد شد. حکایتِ روزی که راحتیِ مهمان در حینِ همصحبتی، مهمترین قانونِ این سفره شد.